Povar-Doma.Ru - Кулинарная рецепты, первые и вторые блюда, салаты, супы, напитки, десерты!

Povar-Doma.Ru - Кулинарная рецепты, первые и вторые блюда, салаты, супы, напитки, десерты! http://povar-doma.ru/ ru Povar-Doma.Ru - Кулинарная рецепты, первые и вторые блюда, салаты, супы, напитки, десерты! http://povar-doma.ru/yandexlogo.gif Povar-Doma.Ru - Кулинарная рецепты, первые и вторые блюда, салаты, супы, напитки, десерты! http://povar-doma.ru/ DataLife Engine Кулинарные рецепты http://povar-doma.ru/4153-povar-domaru.html Дорогие друзья, приветствуем вас на сайте povar-doma.ru. У нас вы найдете тысячи кулинарных рецептов с фото, таких как салаты, напитки,  выпечка, десерты ну и конечно первые и вторые блюда. Вы сможете разнообразить кулинарную жизнь и превратить скучный обед или ужин в настоящий пир. Рецепты блюд представленные на нашем сайте проверены временем и требуют небольших материальных и временных затрат для их приготовления. Продукты используемые в блюдах на сегодняшний день доступны каждому. Сделайте свой кулинарный поединок дома) Приятного аппетита! --- best17 Wed, 21 Jul 2010 13:52:07 +0400

Дорогие друзья, приветствуем вас на сайте povar-doma.ru. У нас вы найдете тысячи кулинарных рецептов с фото, таких как салаты, напитки,  выпечка, десерты ну и конечно первые и вторые блюда. Вы сможете разнообразить кулинарную жизнь и превратить скучный обед или ужин в настоящий пир. Рецепты блюд представленные на нашем сайте проверены временем и требуют небольших материальных и временных затрат для их приготовления. Продукты используемые в блюдах на сегодняшний день доступны каждому. Сделайте свой кулинарный поединок дома) Приятного аппетита!

Крендель с миндалем http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka5/4152-krendel-s-mindalem.html Для приготовления Крендель с миндалемнам понадобится: миндаль сладкий - 100 г молоко - 215 г яичный желток - 12 шт. мука пшеничная - 1 кг сахарная пудра - 50 г масло сливочное или маргарин - 300 г соль - 3/4 ч. ложки изюм - 200 г дрожжи - 50 г ванилин , разведенный водой - 7-8 капель миндаль сладкий - 100 г Кексы venera787 Sat, 26 Jun 2010 13:36:47 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1277544902_im30_598.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1277544902_im30_598.jpg" alt='Крендель с миндалем' title='Крендель с миндалем' /></a>Для приготовления Крендель с миндалемнам понадобится: <div align="left" class="pdlr18">миндаль сладкий - 100 г</div> <div align="left" class="pdlr18">молоко - 215 г</div> <div align="left" class="pdlr18">яичный желток - 12 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18">мука пшеничная - 1 кг</div> <div align="left" class="pdlr18">сахарная пудра - 50 г</div> <div align="left" class="pdlr18">масло сливочное или маргарин - 300 г</div> <div align="left" class="pdlr18">соль - 3/4 ч. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">изюм - 200 г</div> <div align="left" class="pdlr18">дрожжи - 50 г</div> <div align="left" class="pdlr18">ванилин , разведенный водой - 7-8 капель</div> <div align="left" class="pdlr18">миндаль сладкий - 100 г</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18">Готовим Крендель с миндалем:</div> <div align="left" class="pdlr18"> <div><em>На 1,5 кг </em> <p> </p> <p> </p> <div class="quote"> <p>В теплом молоке разводят дрожжи, добавляют половину нормы муки, размешивают и ставят в теплое место для брожения (до увеличения опары в объеме в два раза).</p> <p> Желтки растирают с сахаром добела, добавляют ванилин,  масло взбивают, соединяют с желтками, солью, оставшейся мукой и вводят в готовую опару. Затем добавляют промытый и просушенный изюм, замешивают довольно густое тесто, так чтобы оно отставало от стенок посуды, и ставят в теплое место, накрыв полотенцем.</p> <p>Крендель с миндалем Когда тесто увеличится в объеме в два раза, его выкладывают на доску, посыпают мукой, вымешивают, раскатывают в виде жгута (тоньше к краям) и придают форму кренделя. Лист хорошо смазывают маслом, укладывают на него крендель, ставят в теплое место и дают подняться, после этого смазывают яичным желтком, слегка разведенным водой или молоком, посыпают очищенным от кожицы рубленым миндалем и выпекают в духовке 40–50 минут при 220–230 °С. Охлаждают на доске Крендель  , покрытой бумагой, а сверху накрывают полотенцем.</p> </div> <p> </p> </div> </div>

Крендельки с корицей http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka12/4151-krendelki-s-koricej.html Нам понадобится для приготовления Крендельки с корицей: мука пшеничная - 1 кг корица молотая - 1 ст. ложка молоко - 380 г соль - 3/4 ч. ложки сахар - 230 г масло или маргарин - 100 -125 г дрожжи - 30 г яйцо - 5 шт. Вафли, рулеты venera787 Sat, 26 Jun 2010 13:32:37 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1277544663_im30_591.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1277544663_im30_591.jpg" alt='Крендельки с корицей' title='Крендельки с корицей' /></a>Нам понадобится для приготовления Крендельки с корицей: <div align="left" class="pdlr18">мука пшеничная - 1 кг</div> <div align="left" class="pdlr18">корица молотая - 1 ст. ложка</div> <div align="left" class="pdlr18">молоко - 380 г</div> <div align="left" class="pdlr18">соль - 3/4 ч. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">сахар - 230 г</div> <div align="left" class="pdlr18">масло или маргарин - 100 -125 г</div> <div align="left" class="pdlr18">дрожжи - 30 г</div> <div align="left" class="pdlr18">яйцо - 5 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18">Готовим Крендельки с корицей:</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div class="quote"> <div align="left" class="pdlr18">Готовим дрожжевое тесто.</div> <div align="left" class="pdlr18">При этом вместе с сахаром и яйцами добавляют молотую корицу.</div> <div align="left" class="pdlr18"> <p>Когда тесто поднимется, его выкладывают на посыпанную мукой доску, нарезают тонкими жгутами, из которых формуют маленькие крендели, укладывают их на смазанные маслом листы и дают подняться.</p> <p>Подготовленные крендельки смазывают маслом и посыпают сахаром, смешанным с молотой корицей. Выпекают 15–20 минут при 210–220 °С.</div></p> </div> <div align="left" class="pdlr18"> <p> </p> </div>

Булочки шанежки http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka14/4150-bulochki-shanezhki.html Для приготовления Булочки шанежки нам понадобится: сахар для теста - 380 г и для смазывания - 1/2 ст. ложки яичный желток - 5 шт. мука пшеничная - 1 кг молоко - 390 г маргарин или масло сливочное - 300 г соль - 1/2 ч. ложки дрожжи - 40 г масло сливочное для смазывания - 1 ст. ложка сметана - 1 ст. ложка Хлеб, булочки, лепешки venera787 Sat, 12 Jun 2010 08:53:50 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1276318355_im30_587.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1276318355_im30_587.jpg" alt='Булочки шанежки' title='Булочки шанежки' /></a>Для приготовления Булочки шанежки нам понадобится: <div align="left" class="pdlr18">сахар для теста - 380 г и для смазывания - 1/2 ст. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">яичный желток - 5 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18">мука пшеничная - 1 кг</div> <div align="left" class="pdlr18">молоко - 390 г</div> <div align="left" class="pdlr18">маргарин или масло сливочное - 300 г</div> <div align="left" class="pdlr18">соль - 1/2 ч. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">дрожжи - 40 г</div> <p>масло сливочное для смазывания - 1 ст. ложка</p> <p>сметана - 1 ст. ложка</p> <p><br />Готовим:</p> <div class="quote">Булочки шанежки В теплом молоке растворяют дрожжи, добавляют половину нормы муки, хорошо размешивают и дают опаре подняться в теплом месте до увеличения объема в 2 раза. После этого добавляют соль, яичные желтки, растертые с сахаром добела, перемешивают, всыпают оставшуюся муку и замешивают тесто. В конце добавляют растопленный маргарин или масло. Промешанное тесто не должно липнуть к рукам и стенкам посуды. Его накрывают салфеткой и ставят в теплое место для расстойки на 1,5–2 часа. <p> </p> <p>Булочки шанежки Как только тесто увеличится в объеме в 2 раза, его выкладывают на посыпанную мукой доску, делят на жгуты, которые нарезают на одинаковые куски, и подкатывают их в шарики. Сформованное тесто швом вниз кладут на смазанные маслом листы на расстоянии 5–6 см друг от друга и ставят в теплое место для расстойки. Через 20 минут булочки слегка прижимают ладонью к листу, смазывают смесью сметаны, муки и масла. Сверху посыпают Булочки шанежки сахаром и выпекают в духовке при 230 °С в течение 12–15 минут.</p> </div> <p> </p> <p> </p>

Хворост с творогом http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka1/4149-xvorost-s-tvorogom.html Для приготовления  Хворост с творогом понадобится: кунжут - 3 ст. ложки творог протертый - 200 г мука пшеничная - 2 стакана кунжут - 3 ст. ложки масло растительное (фритюр) кунжут - 3 ст. ложки Пироги и пирожки venera787 Sat, 12 Jun 2010 08:45:06 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1276317759_im30_510.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1276317759_im30_510.jpg" alt='Хворост с творогом' title='Хворост с творогом' /></a>Для приготовления  Хворост с творогом понадобится: <div align="left" class="pdlr18">кунжут - 3 ст. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">творог протертый - 200 г</div> <div align="left" class="pdlr18">мука пшеничная - 2 стакана</div> <div align="left" class="pdlr18">кунжут - 3 ст. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">масло растительное (фритюр)</div> <div align="left" class="pdlr18">кунжут - 3 ст. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18">Готовим:</div> <div align="left" class="pdlr18"><div class="quote">Замесить однородное тесто из муки, сахара, творога, кунжута и 2 столовых ложек растительного масла. Оставить на 30 минут. <p>Хворост с творогом Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники длиной 6 см и шириной 3 см.</p> <p>Обжарить Хворост с творогом в разогретом до 160–170 °С масле до золотистого цвета.</p> [/quote <p> </p> </div>

Рулет бисквитный (3) http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka12/4148-rulet-biskvitnyj-3.html Для приготовления Рулет бисквитныйнам понадобится: яйцо - 4 шт. мука пшеничная - 1 стакан молоко - 4 ст. ложки варенье фруктовое - 1/2 стакана сахарная пудра - 1/2 стакана ванильный сахар - 1/2 ч. ложки масло сливочное или кунжутное - 1 ст. ложка Вафли, рулеты venera787 Sat, 12 Jun 2010 08:30:19 +0400

<p><a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1276316868_im30_508.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1276316868_im30_508.jpg" alt='Рулет бисквитный (3) ' title='Рулет бисквитный (3) ' /></a>Для приготовления Рулет бисквитныйнам понадобится:</p> <p>яйцо - 4 шт.</p> <p>мука пшеничная - 1 стакан</p> <div align="left" class="pdlr18">молоко - 4 ст. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">варенье фруктовое - 1/2 стакана</div> <div align="left" class="pdlr18">сахарная пудра - 1/2 стакана</div> <div align="left" class="pdlr18">ванильный сахар - 1/2 ч. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">масло сливочное или кунжутное - 1 ст. ложка</div> <p> </p> <p>Готовим:</p> <div class="quote">Рулет бисквитный Взбить отдельно белки и желтки, а затем соединить их. Во взбитые яйца постепенно всыпать сахарную пудру, взбивать смесь до образования пены. Влить теплое молоко, взбивать еще в течение 1 минуты, затем добавить ванильный сахар и постепенно всыпать просеянную муку. Быстро перемешать до однородной массы. <p>Выложить тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой прямоугольную форму для торта. Выпекать в разогретой до 220 °С духовке в течение 10 минут. Выпеченный бисквит остудить и осторожно вынуть из формы. Поверхность смазать вареньем, свернуть рулетом и плотно завернуть в бумагу.</p> <p>Перед подачей Рулет бисквитный нарезать на порции.</p> </div> <p> </p> <div align="left" class="pdlr18"></div>

Прянички http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka4/4147-pryanichki.html Нам нужно для Прянички: сахар - 200 г мука пшеничная - 190 г масло для смазывания листа яйцо - 3 шт. сахарная пудра - 30 г цедра лимонная, или ванилин, или кардамон Печение venera787 Sun, 06 Jun 2010 23:08:45 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1275850836_im30_405.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1275850836_im30_405.jpg" alt='Прянички' title='Прянички' /></a>Нам нужно для Прянички: <div align="left" class="pdlr18">сахар - 200 г</div> <div align="left" class="pdlr18">мука пшеничная - 190 г</div> <div align="left" class="pdlr18">масло для смазывания листа</div> <div align="left" class="pdlr18">яйцо - 3 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18">сахарная пудра - 30 г</div> <div align="left" class="pdlr18">цедра лимонная, или ванилин, или кардамон</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18">Готовим прянички:</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div class="quote"> <div align="left" class="pdlr18">Яйца разотрите с сахаром добела, добавьте кардамон в порошке, ванилин, разведенный горячей водой, или измельченную лимонную цедру по вкусу. Всыпьте муку, хорошо вымесите и с помощью ложки выложите на лист, смазанный маслом. Разложите тесто с интервалом в 4 см.</div> <div align="left" class="pdlr18"> <p>Выпекайте прянички в духовке при 200–220 °С в течение 7–10 минут.</p> <p>Готовые прянички раскладывают на блюде, можно глазировать их помадкой.</p> </div> </div> <div align="left" class="pdlr18"> <p> </p> </div>

Заварное кольцо с фруктами http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka4/4146-zavarnoe-kolco-s-fruktami.html Нам нужно для Заварное кольцо с фруктами: яйцо для теста и крема - 4 шт. и 2 шт. вода - 200 г фрукты и ягоды для наполнителя - 450 г масло сливочное - 100 г плюс 1 ч. ложк мука пшеничная для теста и крема - 150 г и 2 ч. ложки сахарная пудра для крема и для оформления - 1 - 2 ст. ложки сливки обычные или взбитые для крема - 500 г Печение, Вафли, рулеты venera787 Sun, 06 Jun 2010 22:57:01 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1275850535_im30_402.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1275850535_im30_402.jpg" alt='Заварное кольцо с фруктами' title='Заварное кольцо с фруктами' /></a>Нам нужно для Заварное кольцо с фруктами: <div align="left" class="pdlr18">яйцо для теста и крема - 4 шт. и 2 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18">вода - 200 г</div> <div align="left" class="pdlr18">фрукты и ягоды для наполнителя - 450 г</div> <div align="left" class="pdlr18">масло сливочное - 100 г плюс 1 ч. ложк</div> мука пшеничная для теста и крема - 150 г и 2 ч. ложки <div align="left" class="pdlr18">сахарная пудра для крема и для оформления - 1 - 2 ст. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">сливки обычные или взбитые для крема - 500 г</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18">Готовим Заварное кольцо с фруктами:</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18"><div class="quote">Доведите до кипения воду со 100 г сливочного масла. Добавьте муку. Энергично помешайте деревянной ложкой, чтобы смесь не прилипала к стенкам кастрюли. Снимите с огня. Непрерывно мешайте в течение 2–3 минут. Охладите. Добавьте яйца (по одному), хорошо взбейте. <p>Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте противень оставшимся маслом. Из кондитерского шприца выдавите небольшие шарики теста по периметру круга диаметром 20 см. Запекайте в нижней части духовки около 30 минут, пока тесто не подрумянится и не станет сухим и воздушным.</p> <p>Для крема взбейте все ингредиенты, исключая ванильный сахар. Варите, энергично взбивая, пока масса не загустеет и не заблестит. Охладите, изредка помешивая. Добавьте ванильный сахар по вкусу.</p> <p>Разрежьте кольцо пополам, получится основание и крышка. Положите крем, фрукты, ягоды на основание, сверху накройте крышкой.</p> <p>Посыпьте поверхность кольца сахарной пудрой.</p> </div> <p> </p> </div>

Пышки Мария http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka1/4145-pyshki-mariya.html Нам нужно для Пышки Мария: яичный желток для наполнителя - 2 шт. масло сливочное для заварного и основного теста - 100 г и 75 г ванильный сахар для наполнителя - 3 ч. ложки мука пшеничная для заварного и основного теста - 150 г и 110 г яйцо - 4 шт. сахар для основного теста и наполнителя - 1 ст. л. и 3 ч. л. вода для заварного теста - 200 г сливки взбитые для наполнителя - 300 г яичный желток для наполнителя - 2 шт. Пироги и пирожки venera787 Sun, 06 Jun 2010 22:52:27 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1275850230_im30_401.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1275850230_im30_401.jpg" alt='Пышки Мария' title='Пышки Мария' /></a>Нам нужно для Пышки Мария: <div align="left" class="pdlr18">яичный желток для наполнителя - 2 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18">масло сливочное для заварного и основного теста - 100 г и 75 г</div> <div align="left" class="pdlr18">ванильный сахар для наполнителя - 3 ч. ложки</div> <div align="left" class="pdlr18">мука пшеничная для заварного и основного теста - 150 г и 110 г</div> <div align="left" class="pdlr18">яйцо - 4 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18">сахар для основного теста и наполнителя - 1 ст. л. и 3 ч. л.</div> <div align="left" class="pdlr18">вода для заварного теста - 200 г</div> <div align="left" class="pdlr18">сливки взбитые для наполнителя - 300 г</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18">Готовим Пышки Мария:</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18"><div class="quote">Смешайте все ингредиенты теста. Замесите и поместите в холодильник на час. Разогрейте духовку до 200 °С. Слегка смажьте маслом лист.</div> <div align="left" class="pdlr18"> <p>Приготовьте заварное тесто. Положите масло в воду, доведите до кипения, чуть-чуть посолите и при непрерывном помешивании всыпьте муку. Проварите 2–3 минуты, охладите и добавьте яйца. Хорошо взбейте. Разложите в виде шариков на противень. Не кладите слишком тесно.</p> <p>Достаньте тесто из холодильника и раскатайте до толщины 3 мм. Вырежьте круги диаметром 6 см. Положите по кругу на каждый шарик.</p> <p>Выпекайте в нижней части духовки в течение 20–30 минут, пока пышки не подрумянятся и не поднимутся. Первые 10 минут не открывайте духовку. Охладите.</p> <p>Для наполнителя смешайте яичные желтки, по 3 чайные ложки сахара и муки и сливки (300 г). Варите, непрерывно взбивая, пока смесь не загустеет. Охладите. Добавьте ванильный сахар. Взбейте еще 100 г сливок и добавьте к смеси.</p> <p>Сделайте небольшие полости в основании и заполните их сливочной смесью. Сверху посыпьте сахарной пудрой.</p> </div> <p> </p> </div>

Трубочки со сливками http://povar-doma.ru/vipechka/vipechka4/4144-trubochki-so-slivkami.html Нам понадобится для Трубочки со сливками: яйцо - 6 шт. сливки взбитые, не менее 25%-й жирности - 600 г сахарная пудра для теста и наполнителя - 100 г и 110 г молоко - 110 г ванилин , разведенный горячей водой - по вкусу мука пшеничная - 110 г Печение, Вафли, рулеты venera787 Sun, 06 Jun 2010 22:48:24 +0400

<a href="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/1275850055_im30_400.jpg" onclick="return hs.expand(this)" ><img align="left" src="http://povar-doma.ru/uploads/posts/2010-06/thumbs/1275850055_im30_400.jpg" alt='Трубочки со сливками' title='Трубочки со сливками' /></a>Нам понадобится для Трубочки со сливками: <div align="left" class="pdlr18">яйцо - 6 шт.</div> <div align="left" class="pdlr18">сливки взбитые, не менее 25%-й жирности - 600 г</div> <div align="left" class="pdlr18">сахарная пудра для теста и наполнителя - 100 г и 110 г</div> <div align="left" class="pdlr18">молоко - 110 г</div> <div align="left" class="pdlr18">ванилин , разведенный горячей водой - по вкусу</div> <div align="left" class="pdlr18">мука пшеничная - 110 г</div> <div align="left" class="pdlr18"></div> <div align="left" class="pdlr18">Готовим Трубочки со сливками:</div> <div align="left" class="pdlr18"><div class="quote">Яйца взбейте с добавлением сахарной пудры, добавьте муку, ванилин, тщательно перемешайте и разведите молоком. <p>Трубочки со сливками Тесто выпекайте в виде тонких блинчиков диаметром 8–10 см на смазанном и посыпанном мукой противне до золотистого цвета и в горячем виде быстро сверните в конусообразные трубочки. Охладите.</p> <p>Перед подачей трубочки наполните взбитыми сливками с частью сахарной пудры, выпуская их из кондитерского мешка или шприца с зубчатой насадкой.</p> <p>Сверху посыпьте сахарной пудрой Трубочки со сливками.</p> </div> <p> </p> </div>